Може ли варени колбаси и колбаси да се кърмят?

Храненето с добро хранене по време на кърмене е много важно за здравето на вашето бебе. В крайна сметка всеки хранителен компонент влиза в кърмата, което играе решаваща роля в развитието на бебето. Но това не означава, че след раждането жената трябва строго да ограничава храната. Диетата на кърмещата майка трябва да бъде разнообразна и хранителна, за да отговори на нуждите на малко дете на 100%.

За да предпазите бебето си от алергии и лошо храносмилане, новите храни трябва да се въвеждат постепенно. Освен това трябва да се откажете от боклуци и опасна храна, съдържаща консерванти, багрила и други химикали. Прочетете повече за правилата за хранене за кърмене на връзката https://vskormi.ru/mama/chto-mojno-est-kormiaschei-mame/. В тази статия ще разгледаме дали кърмещата майка може да готви варени колбаси и колбаси.

Какъв колбас може да има кърмачка

Варената наденица, която се прави от естествена кайма, е здравословен продукт. Това е отличен източник на протеин, който е лесно смилаем. Натуралните колбаси имат положителен ефект върху хемопоетичната система, насищат и подхранват тялото. Днес обаче магазините са пълни с нискокачествена наденица, което може да доведе до негативни последици, включително до отравяне на бебето и майката. Ето защо е важно да изберете правилния продукт и внимателно да проучите етикета преди покупката..

Когато кърмите, можете да използвате варени колбаси, малки колбаси и колбаси, направени само в съответствие с GOST. Тези продукти включват месо и яйца, мляко и свинска мас, сол и подправки. Кърмещата майка не трябва да използва продукти със соеви и растителни протеинови добавки, сгъстители и вещества с маркировка "Е", тъй като те са много вредни за здравето.

В допълнение, такива компоненти могат да повлияят отрицателно на хода на лактацията. Диетолозите също не препоръчват да се консумират продукти, съдържащи нишесте. Нишестето не представлява опасност за здравето, но води до наднормено тегло.

Прочетете внимателно срока на годност. Стандартният период на изпълнение при температури от 0 до -8 градуса е три дни след производството. Ако срокът на годност на опаковката е по-дълъг, продуктът съдържа консерванти!

Как да изберем варени колбаси и колбаси

• Купете колбаси, пуснати преди не повече от 24 часа;
• Цветът на естествените колбаси трябва да е леко розов. Наситено червен цвят показва добавянето на багрила;
• Купувайте продукти в естествен корпус;
• Ако колбасът е купен не с цяла пръчка, а в отделно парче или на филийки, той трябва да бъде термично обработен! Преди употреба сварете продукта или го изпечете във фурната;
• Препоръчително е да изберете колбаси и колбаси от местния бизнес, тъй като това намалява риска от закупуване на остарели стоки;
• Кройката на колбаса трябва да бъде равномерна и леко влажна с еднороден цвят;

• Ако върху среза се появи ламиниране, отделни влакна, хрущяли и сухожилия са видими, продуктът съдържа голямо количество опасен хидролизат;
• Ако филиите колбас са еластични, лесно се навиват и сгъват на епруветки или листенца, в продукта има много желатин, което е вредно при кърмене;
• Твърде гладкото и лъскаво нарязване с мехурчета, като на парче сирене, също показва високо съдържание на желатин;
• Предпочитайте свинско или телешко месо. Пилешките колбаси и колбаси често съдържат кости и дори смлени пера! Освен това не трябва да приемате комбинирани продукти от свинско и пилешко или говеждо и пилешко месо, тъй като има не повече от 5% свинско или говеждо;
• Кренвиршите и колбасите трябва да съдържат повече от 10% протеин;
• Вземете продукти от най-висок клас и направени само в съответствие с GOST.

Сортове колбаси

Въвеждане на варен колбас в диетата на кърмачка

Лекарите препоръчват да опитате колбаси и колбаси не по-рано от три месеца след раждането на бебето. Опитайте малка хапка за първи път и наблюдавайте реакцията на детето в продължение на два дни, както хранителна алергия при бебета се проявява в рамките на 24 часа. Ако няма отрицателна реакция, можете да въведете продукта в менюто, докато кърмите и постепенно да увеличавате порцията, но не преяждайте!

Дневната норма за кърмене е до 200-300 грама. Диетолозите не препоръчват да се яде наденица или колбаси повече от два или три пъти седмично, защото дори висококачествената наденица съдържа много мазнини, сол и други подправки!

Моля, обърнете внимание, че бебето може да развие алергии под формата на обрив, зачервяване и сърбеж по кожата, нарушения на изпражненията и повръщане. Ако реакцията е отрицателна, незабавно елиминирайте продукта от диетата и временно преминете към хипоалергенна диета, докато кърмите. Прочетете повече за хипоалергенното хранене тук. Ако симптомите продължават повече от два дни, посетете вашия педиатър!

Съхранявайте колбасите само в хладилника в хранителна хартия или пластмасов съд. Между другото, за да се увеличи срока на годност, разрезът се смазва с мазнина или яйчен жълтък, след което продуктът задължително се увива в прозрачно фолио. Не съхранявайте колбасите или колбасите в найлонов плик! Най-безопасната домашна наденица.

Рецепта за домашен колбас

• Мляно свинско месо - 2,5 кг;
• Мляно говеждо месо - 0,5 кг;
• Ледена вода - 0,3 л;
• Сол - 65 гр;
• Млян бахар - 6 гр;
• Захар - 10 гр.

Когато кърмите, е безопасно да използвате само домашно приготвена кайма. Ако това не е възможно, по-добре е да купите цели парчета и да преминете през месомелачка. В блендер разбийте говеждото със сол и половината обем вода. След това добавете свинското месо, останалата вода, захар и черен пипер, разбийте добре масата до гладка смес. Сместа се поставя в специална полиамидна обвивка и се завързва с въже или ютов канап.

Масата се поставя в гореща вода с температура 35-40 градуса над нулата и се оставя за 15 минути. След това колбасът се готви за около 40 минути..