Какви колбаси и какви колбаси могат да се дават на деца

Наденичките и малките наденички са много бързо и удобно ястие, което може да се приготви за броени минути и да се даде на бебето за закуска или да се сервира с гарнитура. Наденицата се използва и за приготвяне на салати и сандвичи. Всички обаче знаят, че такава храна съдържа голямо количество консерванти и други опасни съставки. Затова не бързайте да давате тези продукти на деца. Нека разгледаме отблизо дали децата могат да използват колбаси и колбаси. Ще разберем кои продукти са безопасни и подходящи за хранене на бебе.

Кога и как да дадете наденица и колбаси на дете

Много родители се притесняват от възрастта, на която могат да дават на детето си колбаси и колбаси. Определено такива продукти не трябва да се дават на бебета, в никакъв случай не хранете тези продукти на новородено! Това може да доведе до сериозно отравяне, нарушено храносмилане и влошаване на изпражненията и тежки хранителни алергии. Педиатрите съветват да се дават на децата колбаси за първи път не по-рано от 2,5-3 години. Какво друго е невъзможно за дете под три години, вижте тук.

Кренвиршите съдържат голямо количество консерванти, вредни соя, оцветители, стабилизатори и ароматизанти. В допълнение, съставът на такава храна включва подправки, трапезни соли и различни подобрители, които придават богат пикантен вкус на тази храна. Всичко това е много вредно за бебето и опасно за новороденото. Такива компоненти изгарят и дразнят храносмилането, влияят негативно върху функционирането на храносмилането, сърцето, бъбреците и черния дроб. Те могат да причинят дисбиоза, язва, гастрит и други подобни заболявания..

Трябва да е качествен натурален продукт без добавяне на соя и подправки с минимално количество сол. Затова отдайте предпочитание на варени колбаси. Пушени и полупушени, пикантни храни, cervelat не се препоръчват за деца под 5-7 години. Преди да закупите, внимателно проучете състава, срока на годност и целостта на опаковката на продукта. За първи път дайте на трохите малко парче наденица или варена наденица. След това наблюдавайте реакцията на детето в продължение на два дни..

Ако сте забелязали симптоми на хранителна алергия, незабавно посетете лекар и не давайте повече колбаси или колбаси на детето си. Ако няма отрицателна реакция, бебето понякога може да бъде хранено с тези продукти, но не злоупотребявайте с него! Дневната норма колбаси за дете е до 200 грама не повече от два пъти седмично. Не пропускайте да сервирате колбаси с някаква гарнитура. Каша, ориз, зеленчуково пюре или паста работят добре.

За съхранение, не забравяйте да увиете колбасите в годна за консумация хартия или да ги поставите в контейнер и да охладите. Не съхранявайте колбасите и колбасите в найлонов плик! За да увеличите срока на годност, можете да намажете разфасовката с жълтък на пилешко яйце и след това да увиете продукта в прозрачно фолио. Не давайте на детето си продукти с изтекъл срок на годност! Сега нека разгледаме какъв вид колбас и какви колбаси могат да се дават на децата..

Какви колбаси могат да бъдат децата

Важно е да изберете качествени продукти. Най-добрият вариант за дете би бил варен колбас, който се прави от нарязано естествено месо. Според GOST такива продукти трябва да съдържат само месо, яйца, мляко, бекон, сол и подправки. Но опитайте се да изберете за дете с минимално количество подправки или по-добре без тях изобщо..

Не забравяйте да проверите срока на годност на продукта. Срокът на годност на висококачествените естествени колбаси и колбаси не трябва да надвишава 7-10 дни. Отдавайте предпочитание на варени колбаси, първокласни продукти с маркировка „Млечни продукти“ и „Doktorskie“, говеждо месо. Не давайте на малко дете сланина и колбаси, свински продукти, тъй като те са много мазни за равномерно слабо усвояване на трохите.

Не се препоръчва да се дават закупени пилешки продукти, тъй като те често съдържат кости и дори смлени пера! Също така, не можете да храните бебето с колбаси и колбаси с различни вкусове, като баварски колбаси, продукти със сирене чесън и т.н..

Изберете колбаси и колбаси без соя и съставки с маркировка „Е“. Същите тези правила трябва да се спазват в храненето и жената по време на кърмене. Опасните компоненти влияят отрицателно върху хода на лактацията и могат да проникнат в тялото на бебето чрез кърмата.

Как да изберем правилната наденица

• Купувайте колбаси и колбаси от най-висок клас, които се произвеждат съгласно стандартите GOST;
• Изберете колбаси, които са направени преди не повече от един ден;
• Качествените колбаси и колбаси трябва да съдържат повече от 10% протеин;
• Вземете продукти само в естествена обвивка, а наденица трябва да се приема с цяла пръчка. Не вземайте разрязано или нарязано парче!;
• Цветът на варени колбаси с естествено качество трябва да е леко розов. Ако колбасът е червен, тогава са включени багрила;
• Кройката на висококачествена наденица трябва да бъде равномерна, леко влажна и с еднороден цвят;
• Разрезът не трябва да показва ламиниране, отделни влакна, сухожилия и хрущяли;
• Филиите наденица не трябва да се навиват или сгъват лесно. Прекомерната еластичност на продукта показва добавянето на голямо количество желатин, което е вредно за децата. Освен това лъскавият и твърде равномерно изрязан с мехурчета ще показва наличието на желатин;
• Дайте предпочитание на говеждите продукти. Не приемайте комбинирани продукти (например говеждо и пилешко), тъй като говеждото месо не е повече от 5%;
• Домашните колбаси и колбаси ще бъдат най-безопасният продукт за вашето бебе. За домашно приготвяне можете да използвате говеждо, пилешко и пуешко месо. На по-големите деца могат да се дават продукти от свинско месо;
• Ако искате да приготвите домашни колбаси и колбаси, ще ви е необходим филм за микровълнова печка. В този случай обикновеният хранителен филм няма да работи, тъй като не издържа на високи температури..

Как се прави домашна наденица и колбаси за дете

Пилешки колбаси за деца

• Пилешко филе - 0,5 кг;
• Пилешко яйце - 1 брой (или 3 пъдпъдъчи яйца);
• Мляко с ниско съдържание на мазнини - 1⁄2 чаша;
• Лук - 1 глава;
• Сол на вкус.

Смелете пилето в блендер или го смелете с лук. Разбийте яйцето в каймата, добавете сол, налейте млякото и разбъркайте добре. Оставете масата за 15 минути и след това започнете да оформяте колбасите.

За целта развийте около 15 сантиметра прозрачно фолио, на чийто ръб поставете две супени лъжици от приготвената кайма. Дайте желаната форма, внимателно изрежете парче филм и увийте масата възможно най-плътно, така че вътре да не останат въздушни мехурчета и празни пространства. След това завъртете краищата и завържете плътно на възли.

Такива колбаси се готвят във вряща вода за около пет минути. За да не се спукат по време на готвене, направете две или три пробивания във всеки продукт с вилица. Тогава въздухът ще излезе свободно и филмът ще остане непокътнат. Готовите колбаси се изваждат и леко се охлаждат, след което филмът се отстранява. Можете да направите продукти с всякаква дебелина и дължина!

Домашни колбаси от млечно говеждо месо

• Говеждо месо - 1 кг;
• Пилешко яйце - 1 брой;
• Мляко с ниско съдържание на мазнини - 1 чаша;
• Масло - 100 гр;
• Зелените и солта на вкус.

Прекарайте говеждото през месомелачка, докато масата стане мека и гъвкава. След това в каймата се разбива яйце и се налива топло, но не преварено мляко. Нарежете на ситно зелените и добавете към сместа. Посолете и смесете добре сместа, разбийте няколко пъти, тъй като говеждото месо е доста жилаво месо. Получената кайма се разстила на части върху прозрачно фолио, увива се и се закрепва. След това правят няколко пробиви, варят се 5-7 минути и отстраняват филма от готовите охладени продукти.

Домашна пилешка наденица за дете

• Пилешко филе - 500 гр;
• Пилешко яйце - 1 бр. (или 3 пъдпъдъци);
• Мляко 1,5% - 1⁄2 чаша;
• Моркови - 1 бр .;
• Лук - 1 бр .;
• Сол на вкус.

Сварете морковите отделно, прекарайте пилешкото филе и лука през блендер или месомелачка. Счупете яйце в масата и изсипете мляко, посолете масата и разбъркайте добре, след това леко разбийте. Настържете морковите и смесете с каймата. Внимателно поставете сместа в микровълново фолио, навийте и завържете около краищата.

След това колбасът се слага в торба и се завързва, потапя се във вряща вода, притиска се с товар и се вари около час. Или каймата, увита в прозрачно фолио, се поставя в съд за печене и се пече на 180 градуса за около 50 минути. Домашна пилешка наденица може да се дава на бебе от 1,5-2 години. Още повече рецепти за деца след 1-2 години ще намерите на линка https://bg.chiensa.com/kъrmene/3768-recepti-za-dete-na-1-5-2-godini.html.