Възможно ли е за рожков за кърмачка

Рожковът е рожков с приятен вкус и аромат, напомнящ на какао. Те не съдържат мазнини, холестерол, кофеин и други вредни вещества като традиционните какаови зърна. По-лесно се смила, по-рядко предизвиква алергии и негативни реакции.

Рожковът е подходящ за вегетарианци и спортисти, диабетици и страдащи от алергии. За тези, които спазват диетата, непоносими към кофеин, наднормено тегло или просто се грижат за формата и здравето си. Нека да видим дали този продукт е възможен за кърмачка.

Какво е рожков

У нас рожковът не е толкова популярен и малко хора знаят какво представлява той. Това е вечнозелено дърво с височина 10-15 метра. Произвежда плодове, които приличат на бобени шушулки. Но те са много по-дълги от класическите бобови култури - дължината на зърната достига 30 сантиметра..

Пресните плодове не могат да се ядат, така че те се изсушават и натрошават до състояние на прах. Става сладък и по-късно се използва за приготвяне на различни ястия. Прахът е подобен на какаото, но с лек розов оттенък. Възможно ли е да има какао с HB, прочетете тук.

Вредителите и насекомите не обичат рожков, така че растението не се нуждае от защитно лечение. Той не натрупва и не абсорбира токсините. Плодовете растат екологично и безопасно.

Напитките и ястията от рожков придобиват приятен сладък вкус, наподобяващ какао или тъмен шоколад. Плодовете осигуряват на организма витамини, диетични фибри, минерали и други полезни елементи. Освен това те са по-безопасни от класическия шоколад или какао на прах..

Състав и полезни функции

Протеините съставляват 9% от състава на рожков. Плодовете осигуряват правилното функциониране на вътрешните органи, установяват метаболизма на материала и хормоналните нива и регенерират клетките. Вегетарианците, които са се отказали от месо и риба, мляко и яйца, заедно с други храни, могат да получат протеин от рожков.

Рожъкът съдържа 30% въглехидрати, които насищат тялото и задоволяват глада, изпълват с енергия и придават тласък на бодрост. Кафето има същите свойства, но няма вреден кофеин. Рожковът стабилизира нивата на кръвната захар и не води до наднормено тегло, тъй като се усвоява постепенно. В умерено количество продуктът може да се използва при захарен диабет.

Мазнините в плодовете са само 1%. Това е нискокалоричен продукт, на който е позволено да се включва в диетата и диетата с повишено тегло. Ниското съдържание на мазнини също подобрява усвояването на витамините и осигурява дълъг срок на годност.

Витамините от група В осигуряват правилния метаболизъм и укрепват нервните клетки. Топлата напитка от рожков успокоява, облекчава стреса и напрежението, помага при безсъние и подобрява съня. Витамин А запазва зрението, подобрява състоянието на косата и кожата. Витамин С повишава имунитета и активира защитните сили на организма.

Витамин D е отговорен за мускулно-скелетната функция, развитието и укрепването на костите. Предотвратява рахит, поради което е необходимо за диетата на децата. Въпреки това, рожковът не трябва да се дава на бебета под две години, тъй като тялото все още не е напълно адаптирано и готово за такава храна. Но бебетата могат да получат витамин D от този продукт чрез майчиното мляко..

Калцият заедно с витамин D предотвратява появата и развитието на остеопороза, укрепва ноктите и зъбите и участва в формирането на здрав скелет. Магнезият и калият осигуряват еластичност на кръвоносните съдове и функционирането на сърцето, поддържат нервната система. Желязото регулира нивата на хемоглобина и оксигенацията на тъканите. Освен всичко друго, в плодовете ще откриете мед, манган, фосфор и селен..

Фибрите подобряват храносмилането, прочистват тялото от токсини и други опасни вещества и помагат при диария. Фруктозата и лактозата осигуряват сладък вкус на продукта. В ограничена степен те са разрешени за диабетици. Следователно рожков може да се използва вместо захар..

По какво се различава рожковът от какаото, кафето и шоколада

Рожковът е нискоалергенен продукт, който не влияе върху лактацията. Освен това, за разлика от шоколада, какаото, кафето и много други продукти, рожковът не включва:

• Салсолинолът е пристрастяващ и пристрастяващ опиоид. Той се съдържа в шоколада, кафето и алкохолните напитки;
• Фенилетиламин - естествен стимулант, който подобрява настроението, но при чувствителни хора причинява главоболие и мигрена;
• Теоброминът ускорява пулса и сърдечния ритъм, повишава кръвното налягане и провокира тахикардия;
• Оксалова киселина и други оксалати. Те пречат на усвояването на цинк и калций, водят до камъни в бъбреците и мускулни болки;
• Холестеролът запушва кръвоносните съдове, влошава състава на кръвта и подпомага образуването на плаки. При редовна употреба рожковът дори намалява лошия холестерол;
• Кофеинът е друг стимулант, който енергизира нервните клетки, ободрява и зарежда с енергия. В големи обеми той свива кръвоносните съдове, повишава налягането и провокира главоболие. За плюсовете и минусите на кофеина вижте статията на тема Може ли да пиете кафе, докато кърмите.

Кърменето на рожков е безопасно и приемливо за консумация още през втория месец след раждането на бебето. Въпреки това, въведете нов продукт в диетата внимателно, тъй като храносмилането на бебето все още не е напълно развито и все още може да се появи отрицателна реакция.

Избор, подготовка и приложение

На рафтовете можете да намерите готови продукти от рожков, например шоколад или бонбони. За собствени ястия и напитки те купуват плодове под формата на шушулки, прах или сироп. Последното се оказва сладко, докато тук няма захар. Поради това сиропът се използва активно като естествен и безопасен подсладител за напитки и десерти..

Изсушените шушулки могат да се съхраняват дълго време. От тях се приготвя чай или напитка с вкус и аромат на какао. Преди готвене шушулките се смилат в кафемелачка. Можете да закупите предварително смлени шушулки под формата на прах, които могат да бъдат сурови, леко или силно пържени.

За отслабване, млечни шейкове, плодови смутита и сладки десерти, изберете суров или леко пържен рожков. Суровият продукт има най-светлия цвят и най-сладкия вкус. Леко изпеченият прах се характеризира с карамелен вкус с лека киселинност и по-тъмен нюанс. От продукта ще направите прекрасни сладкиши или домашни сладки.

За захарен диабет е по-добре да изберете добре изпържен тъмнокафяв рожков, който съдържа минимум захар. Той е леко горчив и има вкус на тъмен шоколад. Такъв рожков ще направи не твърде сладки витаминни коктейли, оригинални сладкиши и дори зърнени храни..

Ястия от рожков за кърмене

ябълков пай

• Овесено брашно - 1 чаша;
• Ябълки - 350 грама;
• Рожков - 3 маси. лъжици;
• Яйце - 1 брой;
• Захар - 100 грама;
• Заквасена сметана - 100 грама;
• Сода - 0,5 чаена лъжичка лъжици;
• Масло 10 грама.

Счупете яйцето и добавете захар, разбийте сместа, докато се образува пухкава пяна. Добавете заквасена сметана и разбийте отново. Добавете овесено брашно и разбъркайте старателно. Изгасете содата и сложете в масата, добавете рожков и отново разбъркайте добре. Изплакнете и обелете ябълките, нарязани на големи филийки. Поставете полученото тесто във форма, отгоре разпределете резените ябълки. Печете половин час на 180-190 градуса.

Овесена каша

• Овесени ядки - 1⁄2 чаша;
• Рожков - 1 маса. лъжицата;
• Сушени смокини - 4 броя;
• Мляко - 350 мл.

Загрейте леко млякото и добавете рожков. Разбъркайте и добавете овесени ядки. Гответе на слаб огън, като не забравяте да разбъркате. Изплакнете смокините и нарежете на ситно. Няколко минути преди готвене го сложете в кашата и разбъркайте. Можете да добавите малко канела към готовата каша.

Смути

• Рожков - 1 маси. лъжицата;
• Фурми - 8 броя;
• Банан - 1 брой.

За горчив вкус използвайте непечен рожков и по-малко фурми, за сладък коктейл използвайте печен прах и 8-10 фурми. Последните се накисват в топла вода за половин час и се отстраняват костите. Обелете и нарежете банана, сложете съставките в блендер. Добавете супена лъжица вода и разбъркайте. Консумирайте веднага след приготвяне. Какви други смутита можете да приготвите за кърмачки, прочетете връзката https://vskormi.ru/mama/smuzi-dlya-kormyashih-mam-recepty/.