Кога можете да дадете на детето си царевица?

Царевицата е сладък и вкусен зеленчук, който се яде варен и консервиран. Не забравяйте за царевичната крупа, от която се получава сърдечна и здравословна каша. А царевичното брашно се използва в печени изделия. Това обаче е доста тежък и алергенен продукт. А в консервираната версия изобщо няма нищо полезно, а само химикали. Нека помислим на каква възраст можете да дадете на детето си царевица. И ще разберем под каква форма е по-добре да дадете този продукт.

Състав и полезни свойства на продукта

Царевицата съдържа витамини В, витамини Е и К, РР, D и H. Продуктът съдържа магнезий и калций, йод и мед, фосфор и ценни мазнини, пектин и фибри. Царевичните зърна не включват глутен, който е силен алерген. Това е екологична и безопасна култура, която не натрупва опасни елементи..

Царевицата има следните важни свойства:

• Укрепва костите и предотвратява развитието на рахит при кърмачета;
• Укрепва имунната система и защитните сили на организма, елиминира микробите, ускорява възстановяването от грип или настинка;
• Насърчава пълния растеж и развитие на малък организъм;
• Оказва положителен ефект върху работата на сърцето и кръвоносните съдове;
• Поддържа мозъчната функционалност;
• Подобрява функцията на червата и ускорява метаболизма на материала, нормализира теглото на детето и премахва запека при кърмачета;
• Запазва зрителната острота и има благоприятен ефект върху нервните клетки;
• Подобрява състоянието на жлъчния мехур, премахва жлъчката, токсините и токсините, прочиства организма;
• Елиминира вредния холестерол и предотвратява утаяването на веществото по стените на кръвоносните съдове;
• Царевичните супи и зърнени храни имат положителен ефект върху стомашната лигавица. Такива ястия могат безопасно да се ядат при гастрит и повишена киселинност на лигавицата;
• Помага при астма, дерматит и мигрена.

За разлика от много зеленчуци, царевицата запазва полезните си свойства дори след като е приготвена. Това се дължи на твърдата обвивка на зърната, които не се пукат по време на процеса на готвене. Следователно варената царевица е толкова здравословна, колкото прясната царевица. Но трябва да се има предвид, че консервираната царевица няма същите предимства. При приготвянето на такъв продукт се използват вредни консерванти, оцветители, нитрати и други химикали..

На каква възраст можете да давате царевица на деца

Царевичната каша на вода е включена в диетата на възраст от седем месеца, след елда и ориз. Рядко причинява негативни реакции, усвоява се лесно и добре. Млечната царевична каша се препоръчва да се дава след десет до дванадесет месеца. Варената царевица се дава на дете след една и половина до две години.

Царевичната каша е най-безопасният продукт, с който да започнете да храните бебетата. Първо гответе ястието във вода, без да добавяте подправки. След десет месеца можете да готвите каша в мляко. Допустимо е да добавяте малко сол и захар годишно. Освен това е добре ястието да се допълни с пресни плодове и плодове, стафиди, сушени кайсии и други сушени плодове..

За първи път дайте на трохите една чаена лъжичка каша без млечни продукти за проба и проследете здравето на трохите. Ако сте алергични към царевица, изключете продукта от диетата и се обърнете към Вашия лекар. За повече информация за това какво да правите с хранителни алергии при бебета, вижте тук.

Ако не се появи алергична реакция, постепенно увеличавайте порцията каша. Гответе ястието не повече от три пъти седмично. Мнозина се интересуват дали децата могат да ядат консервирана царевица. И от колко години можете да давате варени уши. Нека да разгледаме какви видове царевица могат да се използват за деца.

Възможни вреди и противопоказания

Имайте предвид, че алергиите към варена царевица и царевична каша са изключително редки, за разлика от консервираните храни. При алергии детето може да получи обриви и зачервяване, сърбеж и лющене по кожата.

Освен това негативната реакция може да се прояви под формата на кашлица, хрема и сълзене на очите, задух и задух, повръщане и гадене. В никакъв случай не избирайте модифицирани и култивирани храни!

Царевицата не се препоръчва да се консумира при язва и с тенденция към хранителни алергии, с проблеми със съсирването на кръвта, с липса на тегло и лош апетит. И ако сте с наднормено тегло, не трябва да ядете царевично масло..

Поради високото съдържание на захар, консервираната царевица не трябва да се храни с наднормено тегло и диабет. Освен това този зеленчук разхлабва изпражненията, отслабва стомаха. Следователно, при преяждане може да има влошаване на благосъстоянието, храносмилателни разстройства и диария, коремна болка.

Вредни свойства на консервираната царевица

Консервирани храни не се препоръчва за деца под тригодишна възраст. Те включват голямо количество захар, нитрати и консерванти и различни химически добавки. Това често причинява тежко отравяне и развитие на чревни инфекции, нарушения във функционирането на храносмилането, подуване на корема и спазми и ферментационни процеси в корема. Освен това бебето може да развие алергии..

Консервирана царевица се дава на две до три години, при условие, че детето приема добре царевична каша, не страда от хранителни алергии, проблеми с изпражненията и стомаха.

Интересното е, че по време на консервационния процес царевицата запазва полезните свойства на прясно кочан. За да намалите вредата от продукта, можете да запазите зърната у дома. За целта разтворете супена лъжица сол и три чаени лъжички захар в литър вода. Оставете да заври и гответе, докато подправките се разтворят напълно.

Сварете ушите по обичайния начин и отделете ядките. Изсипете ги в стерилизирани празни буркани, напълнете с приготвен разтвор и покрийте с капаци. Поставете бурканите на дъното на тенджера с парцал на дъното и покрийте две трети с топла вода. Оставете да заври и гответе в продължение на четиридесет минути. След това навийте кутиите и завийте.

Ако използвате закупена в магазина царевица, изберете консерви, които са затворени през лятото. В този случай за продукта са използвани пресни кочани. През студения сезон зеленчукът първо се суши, след това се накисва, вари и опакова, което влошава качеството на продукта. Той губи повечето си полезни свойства.

Когато отворите буркана, огледайте зърната. Те трябва да са плътни и да не са набръчкани, с равномерен жълт цвят, без петна. Отворена консерва може да се съхранява в хладилник до два дни.

Варена царевица за малки деца

Варена царевица може да се дава не по-рано от година и половина. Зърната на такъв продукт са твърде жилави и не по силите на бебето. В този случай се избират само млади и свежи кочани в сезона на появата, за предпочитане през първите месеци на лятото. Плодовете не трябва да са твърде големи и твърди. Изберете царевица с леки зърна и плътно прилепнали листа.

Не купувайте вносни храни и царевица, отглеждани извън сезона. Те обикновено се третират с различни формулировки с добавени нитрати, консерванти и други химикали. Това причинява алергии, отравяния и влошаване на благосъстоянието на детето, което може да доведе до проблеми в растежа и развитието на децата. В краен случай може да се използва замразена царевица..

За да готвите правилно царевица, първо изплакнете ухото, премахнете листата, космите и отломките. Накисваме царевицата за един час в студена вода, за да се отървем от прах, мръсотия и вредни вещества, натрупани на повърхността, доколкото е възможно. Разрежете големите уши наполовина преди кипене.

Потопете царевицата във вряща вода и варете около 30 минути. Важно е да не прекалите храната, тъй като зърната ще станат жилави. Посолете или 5 минути преди готвене, или готова царевица преди сервиране. По желание можете да добавите малко захар и масло към водата. Тогава зърната ще придобият деликатен вкус..

Варената царевица трябва да се изяде веднага или ще се втвърди. Можете да съхранявате пресни уши в хладилник до три дни. Варена царевица може да се яде чиста. Зърната могат да се използват и за приготвяне на яхнии, супи, салати и зърнени храни. Някои хора добавят продукта към печени изделия. Предлагаме няколко рецепти за деца.

Рецепти за царевица за деца

Царевична каша за най-малките

• Царевичен грис - 2 супени лъжици. лъжици;
• Вода - 1 чаша.

Изплакнете крупата и я сложете в тенджера с дебели страни и дъно. Налейте вода и варете каша на слаб огън за половин час. Готовата смес се смила в блендер или се смила през сито. Резултатът е пюреобразна маса без зърна и бучки..

Не добавяйте сол, захар и подправки! Можете да добавите малко кърма, адаптирано мляко или растително масло за вкус. Такова ястие може лесно да се даде на дете под една година..

Едногодишно бебе вече може да прави каши с мляко. Освен това към рецептата могат да се добавят стафиди и сушени кайсии, сини сливи и други сушени плодове, пресни плодове и плодове, нарязани ядки. Това ще разнообрази ястието.

Зеленчукова яхния

• Клас царевица - 1 бр.;
• Моркови - 2 бр .;
• Тиквички - 1 бр .;
• Лук - 1 бр .;
• Домати - 3 бр .;
• Сол на вкус.

Сгответе царевицата, отделете зърната. Обелваме лука, морковите, тиквичките. Нарежете зеленчуците на кубчета. Потопете доматите във вряща вода, за да отстраните кожата. Пасирайте доматите и добавете към зеленчуците. Добавете вода, растително масло, сол, царевица и оставете да къкри, докато се свари на тих огън.

Печена царевица

• Кочани от млада царевица - 3 броя;
• Масло - 30 грама;
• Чесън - 2 скилидки;
• Сол - 1⁄2 чаена лъжичка;
• Пергамент и фолио - по 3 листа.

Обелете ушите и ги поставете върху парче пергамент. Прекарайте чесъна през преса и настържете царевицата. Смажете отгоре с парче масло и сол. Увийте ухото в пергамент, а след това във фолио. Печете половин час на 200 градуса. Царевицата е сочна, ароматна и вкусна. И възрастен, и дете ще харесат това необичайно ястие. Но такава царевица не се препоръчва за дете под три години и кърмачка.

Крем супа

• Мляко - 150 мл;
• Вода - 0,2 л;
• Клас от млада царевица - 1 брой;
• Захар - 2 ч.л. лъжици;
• Зелените на вкус.

Сварете царевица, отделете зърната, смесете с вода и мляко. Добавете захар и варете десет минути. Смелете сместа в блендер и поръсете с накълцани билки. Пюрената царевична супа е лесно смилаема и смилаема. Бебето няма нужда да дъвче цели парчета зеленчуци.

Супеното пюре и крем супа са подходящи решения за малки деца, които могат да бъдат приготвени след осем до десет месеца. Но тази рецепта, поради съдържанието на мляко и захар, е подходяща за деца над една и половина до две години. Кога и какъв вид супа може да се въведе в диетата на бебето, вижте връзката https://bg.chiensa.com/kъrmene/2471-na-kakva-vъzrast-mozhete-da-davate-supa-na-dete.html.