Възможно ли е кърмещата майка да използва аспержи

Ястия, приготвени от млади издънки на аспержи (лечебни аспержи) в Русия, трудно могат да бъдат класифицирани като общи и често срещани, но популярността на полезното растение непрекъснато нараства. Правилно приготвените аспержи са вкусни и имат много ценни качества, но е важно кърмещите майки да внимават с продукта..

Полезни характеристики

За кулинарни цели се отглеждат три вида аспержи - зелен, бял и лилав. Цветът зависи от сорта и условията на отглеждане. Млади, които нямат време да станат груби, издънките на аспержи се използват за храна. За целогодишна употреба аспержите се мариноват, докато почти напълно запазват ценните си свойства.

Аспержите са богати на витамини от група В: В1, В2, В3 (ниацин), В4 (холин), В5 (пантотенова киселина), В6-В9 (фолиева киселина), което осигурява благотворното му въздействие върху организма. Свойствата на аспержите са особено очевидни в битката:

• с инфекциозни и хронични заболявания на отделителната система;
• с храносмилателни разстройства;
• с диабет;
• с отрицателни промени в хормоналните нива;
• с проблеми на сърдечно-съдовата система;
• наднормено тегло.

Аспержите имат подчертан диуретичен ефект, сокът му не трябва да се консумира в чист вид, за да се избегне силен стрес върху бъбреците. Яденето на аспержи ще помогне за облекчаване на подуване, увеличаване на отделянето на урина и победа на заболявания, причинени от инфекция на пикочните пътища.

Високото съдържание на естествен пробиотичен инулин помага за нормализиране на храносмилателния тракт - инулинът създава благоприятни условия в червата за размножаване на полезни микроорганизми.

Редовната консумация на аспержи в храната помага за предотвратяване на остеопороза, поддържайки здравината и еластичността на костите. Това се улеснява от наличието на голямо количество витамин К в продукта и жлеза.

Фолиевата киселина е изключително важна за женския организъм, включително в следродилния период, по време на лактация. Помага за премахване на хормоналния дисбаланс, намалява риска от развитие на рак на шийката на матката и гърдата.

Препоръчително е да включите ястия с аспержи в менюто за хора, склонни към депресия и нервно изтощение, нарушения на съня. Веществата, съдържащи се в издънките на аспержи, спомагат за производството на допамин, серотонин, норепинефрин, което има благоприятен ефект върху настроението, помага за нормализиране на апетита и съня.

Аспержите съдържат редица противовъзпалителни компоненти и антиоксиданти, които могат да имат благоприятен ефект върху процесите на вътреклетъчния метаболизъм. Това прави използването на продукта добра превантивна мярка срещу рак..

За тези, които желаят да отслабнат, аспержите са ценни с високото си количество фибри и растителни протеини. Тези съставки ви помагат да избегнете преяждането и да увеличите скоростта на храносмилането. Нискокалоричните аспержи са включени в много популярни диетични програми.

Противопоказания

• стомашно-чревни заболявания;
• алергия към култури от лук и лилия;
• уролитиазна болест;
• подагра или ревматизъм.

Аспержите не трябва да се консумират едновременно с разредители на кръвта, тъй като аспержите са с високо съдържание на калий.

Аспержи по време на кърмене

Лекарите вярват, че кърмещите майки трябва да внимават да използват аспержи, тъй като продуктът има изключително активен ефект върху тялото..

Важно е да се вземе предвид, че аспержите могат да причинят повишено образуване на газове и оригване, да провокират появата на неприятна миризма на отделяне (урина, пот), тъй като съдържат сярни съединения (меркаптан). Съответно, вкусът на кърмата също се променя и бебето може да откаже да яде. Бебетата също имат повишен риск от стомашно-чревни разстройства..

Младата майка има право да консумира аспержи в ограничено количество - не повече от веднъж седмично, в малки количества, в термично обработена форма. Аспержите трябва да се въвеждат в диетата постепенно, като се уверите, че бебето няма алергия към новия продукт..

Препоръчително е да се използват само млади пресни издънки за готвене - маринованите аспержи, както всеки друг консервиран продукт, са опасни за здравето на кърменото бебе.