Сусамови семена в диетата на кърмачка

Сусамът е един от продуктите, чието използване има благоприятен ефект върху здравето на кърмачка и дете. Още от древни времена хората високо оценяват лечебните свойства на сусам и масло..

Какво съдържа сусамът?

Сусамовите семена не съдържат витамини А, С и D, но продуктът е богат на много витамини от група В, по-специално В1 и В2. Но особено високо съдържание на витамин РР - ниацин, ниацин.

Ниацинът е най-ефективният регулатор на холестерола, познат в медицината, помага за прочистването на артериите от холестеролни отлагания, намалява нивото на триглицеридите и липопротеините в кръвта, които застрашават здравето на сърдечно-съдовата система.

Освен това никотиновата киселина участва активно в превръщането на мазнините и захарта в енергия. Витамин РР участва в обмена на аминокиселини и в други важни за организма процеси.

Сусамът съдържа комплекс от микро и макронутриенти, главно:

• калций;
• фосфор;
• калий;
• желязо;
• цинк;
• мед;
• манган.

Сусамовите семена са склад на калций, който лесно се усвоява от човешкото тяло. Поради тази причина можете и трябва да добавите този продукт към диетата на кърмачка..

Видове сусам и семена

Семената на тревистите едногодишни, известни още като сусам и sim-sim, се различават по цвят в зависимост от сорта - те са бели, жълти, различни нюанси на кафяво, червено или черно. Колкото по-тъмен е цветът, толкова по-силна е армировката и толкова по-високо е съдържанието на хранителни вещества.

Черният сусам е един от силните антиоксиданти, които удължават младостта на тялото..

В продажба често можете да намерите бял сусам - специално полиран за използване като декорация за печени изделия и сладкарски изделия. Такъв продукт отстъпва по своите полезни качества на непреработените тъмни сусамови семена..

Масло с лечебни свойства се извлича от сусам, което се използва широко в медицината, фармакологията и производството на козметика. Сусамовото масло има лечебни свойства, ускорява регенерацията на кожата в случай на изгаряния, укрепва венците и зъбите, лекува микроувреждания в устната кухина.

Сусамовото масло има благоприятен ефект върху организма:

• неутрализира повишената киселинност на кръвта и стомашния сок;
• служи като общоукрепващо средство при изтощение и възстановяване на организма след продължително заболяване;
• регулира щитовидната жлеза при хиперфункция;
• спомага за възстановяване на нормалния метаболизъм;
• подобрява състоянието при ставни заболявания;
• използва се като противоглистно средство.

При кърмене сусамовото масло не трябва да се консумира в големи количества - то има специфичен вкус и може да повлияе на вкуса на млякото, да увеличи прекомерно маслеността му. Маслото може да се използва в маски за коса и кожа за подобряване на състоянието им.

Ядене на сусам

По време на бременност и кърмене тялото на жената активно губи калций, което води до влошаване на състоянието на зъбите, риск от остеопороза (повишена чупливост на костната тъкан). За да се компенсира липсата на калций, традиционно се препоръчва да се увеличи количеството извара и млечни продукти в диетата..

Отношението на лекарите към употребата на синтетични лекарства е двусмислено - съществува риск при излишък на калций по време на вътрематочно развитие на плода костите на черепа на детето да се втвърдят рано, което ще усложни раждането. Използването на синтетичен калций по време на кърмене провокира ранно затваряне на фонтанелата при кърмачето, което заплашва с повишено вътречерепно налягане.

Сусамът може да бъде отличен източник на естествен калций за кърмачка. Необходимо е да се яде по една чаена лъжичка семена на ден, за да се осигури правилното развитие на костната и мозъчната тъкан на детето, да се подобри състоянието на зъбите, кожата и косата на майката.

Сусамът може да се разглежда като едно от средствата за подобряване на лактацията - стимулира производството на мляко и увеличава съдържанието на мазнини. В същото време продуктът има противовъзпалителни свойства и намалява риска от мастопатия и други видове възпаления на млечните жлези..

Сусамовите семена имат имуномодулиращ ефект, редовното използване на продукта ще помогне на тялото на родилка за кратко време да запълни липсата на много полезни микроелементи и витамини, да балансира работата на вътрешните органи, да прочисти кръвоносните съдове и да укрепи сърдечно-съдовата система.

Ако имате запек по време на кърмене, сусамовите семена или сусамовото масло могат да се използват като леко слабително средство. Сусамът подобрява състоянието на кожата, помага за премахване на старчески петна, които се появяват по време на бременност, насърчава правилната функция на червата.

Сусамът има доста силен ефект върху тялото на жената при кърмене, променя свойствата на млякото, така че е важно да се ограничи дневният му прием.

Препоръчително е да ядете по една чаена лъжичка семена на ден (можете да използвате всякакъв вид сусам), като ги дъвчете дълго и старателно, докато се образува мляко. Само в този случай тялото ще усвои напълно всички полезни компоненти на продукта..

Не се препоръчва да купувате сусам в големи опаковки и да съхранявате дълго време - семената стават горчиви поради окисляването на маслото. Могат да се ядат само пресни семена от сусам.