Гювеч с извара за деца

Изварата е задължителна за храната на всяко дете. Това е необходимо за пълното развитие на тялото, растежа на костите и ноктите и укрепването на костите. Освен това подобрява паметта и мозъчната дейност, развива вниманието и концентрацията, укрепва имунната система. За деца под една година този продукт е особено необходим, тъй като подобрява чревната микрофлора, работата на хранопровода и черния дроб.

IN първо хранене на бебето първо те включват зеленчукови и плодови пюрета и едва след това, през седмия месец, започват да въвеждат ферментирали млечни продукти, включително извара. Първо на бебето се дава малко количество домашна извара, омекотена с кърма, готова млечна смес, натурално кисело мляко или нискомаслена заквасена сметана.

Запеканка с извара за деца се въвежда след 10-12 месеца. Това ястие ще разнообрази диетата на бебето. Той е идеален за закуска, следобеден чай или вечеря. В статията ще анализираме как правилно да включим извара в диетата и да дадем продукта на бебета. Помислете за рецепта за гювеч с извара за дете на 1-2 години.

Полезни свойства на извара

• Напълва тялото с енергия, витамини и полезни компоненти;
• Повишава имунитета и попълва силата;
• Насърчава растежа и укрепването на мускулите;
• Развива скелета и укрепва костите;
• Стимулира силния растеж на ноктите и косата;
• Укрепва зъбите и венците;
• Предотвратява появата и развитието на атеросклероза;
• Има положителен ефект върху паметта, мозъка и функционалността на нервната система;
• Подобрява метаболизма и храносмилането;
• Лесно се абсорбира, рядко предизвиква негативна реакция;
• Ефективна профилактика на рахит и атеросклероза.

Как се дава и приготвя извара за бебета

Допълнителните храни се въвеждат с 5-10 грама домашно извара. Веднага отбелязваме, че е по-добре да приготвите продукта сами. За целта изсипете 1% или бебешки кефир в стъклен буркан. Поставете кърпа на дъното на саксията, налейте студена вода и поставете там буркан. Загрейте тенджера на слаб огън и извадете десет минути след кипене. Прецедете изварата през сито и тензух. Продуктът е готов! Ще намерите още няколко рецепти за готвене тук.

Ако не можете сами да приготвите извара, купете бебешка извара. Преди да купите, внимателно проверете състава, срока на годност и целостта на опаковката. На бебетата не трябва да се дава обичайната извара за възрастни.!

Децата започват да дават извара от 0,5-1 чаена лъжичка. Дайте нов продукт сутрин и наблюдавайте реакцията на бебето. Ако се развият симптоми на алергия, прекратете приложението и се свържете с вашия педиатър. Можете да опитате отново не по-рано от месец.

Ако детето реагира нормално, можете да продължите да давате извара на бебето и постепенно да увеличавате дозата до 50-60 грама на ден. Между другото, този продукт може да се дава на деца всеки ден, но не прехранвайте бебето. Предозирането води до излишък на калций в организма, което причинява бъбречни проблеми.

До 9-10 месеца изварата се дава на децата в чист вид, след което към продукта се добавят плодове, зеленчуци и плодове. След 10-12 месеца включете гювеч с извара. За да направите ястието вкусно, избършете изварата през сито или блендер преди готвене. Във втория случай обаче масата ще се окаже по-течна. Не забравяйте да пресеете брашното и поставете гювеча в леко загрята фурна.

Между другото, вместо обикновени пилешки яйца, можете да използвате пъдпъдъчи яйца. Те са по-полезни и хипоалергенни. За да приготвите пъдпъдъчи яйца, вземете два пъти повече пилешки яйца. Сега нека разгледаме как се приготвя гювеч с извара за едногодишно дете..

Класическа рецепта

Във фурната

• Извара - 250 гр;
• Грис - 2 супени лъжици. лъжици;
• Яйца - 2 броя;
• Мляко - 100 мл;
• Захар - 1 маса. лъжицата;
• Ванилин на вкус.

Загрейте мляко и изсипете грис. Разбийте белтъците в отделна купа, смелете жълтъците с извара и захар. Комбинирайте грис с получената яйчна маса и разбъркайте. Изсипете разбитите белтъци и отново разбъркайте. Намажете форма за печене (лист за печене или специална форма) с масло или вземете хартия за печене, внимателно подредете извара тесто, покрийте с фолио отгоре. Печете от половин час до четиридесет минути при двеста градуса.

В мултикукър

• Извара - 0,5 кг;
• Грис - 100 гр;
• Мляко - 70 мл;
• Яйца - 2 бр .;
• Масло - 50 гр;
• Захар - 150 гр..

Начупете яйцата в извара, добавете масло и захар, налейте мляко и разбъркайте добре. Добавете грис и отново разбъркайте. Оставете за половин час, след това сложете в купа, предварително намазана с масло. Гответе в мултикукър за един час в режим "Печене" при 160-180 градуса.

Други рецепти за готвене

Гювеч за най-малките без грис

• Извара - 500 гр;
• Стафиди - 60 гр;
• Яйце - 2 бр .;
• Захар - 3 супени лъжици. лъжици.

Разбийте яйцата със захар, изсипете в извара и разбъркайте. Стафидите се накисват във вряща вода за 15-20 минути преди готвене, след което се изсипват в приготвената маса. Поставете гювеча в съд за печене и гответе в продължение на четиридесет минути на 180 градуса. Вместо стафиди можете да използвате сушени кайсии или сини сливи. Сушените плодове трябва да бъдат предварително накиснати и нарязани на ситно.

С елда без грис

• Извара - 100 гр;
• Елда (каша или брашно) - 4 супени лъжици. лъжици;
• Яйца - 2 бр .;
• Заквасена сметана - 100 гр;
• Захар - 2 ч.л. лъжици.

Ако готвите от елда, елдата се вари отделно във вода без сол, захар и мляко. Между другото, елдата е най-безопасната и здравословна каша за бебета. Готовата каша от елда се поставя в извара и се смесва. Ако използвате брашно от елда, продуктът се изсипва без предварително приготвяне. Между другото, брашното от елда е отличен вариант за деца с алергии. Това брашно може да се използва за печене вместо пшенично брашно. Елдовото брашно може да се купи или приготви самостоятелно чрез смилане на елда в кафемелачка.

Комбинирайте яйцата със заквасена сметана и захар, изсипете 2⁄3 от получената смес в извара с елда и разбъркайте. Поставете масата от извара и елда в съд за печене, изсипете останалата смес от яйчено-заквасена сметана отгоре. Печете във фурната за двадесет минути при 190 градуса.

Гювеч от моркови и извара за дете на 1-1,5 години

• Извара - 250 гр;
• Грис - 3 супени лъжици. лъжици;
• Моркови - 0,5 кг;
• Яйце - 2 бр .;
• Масло - 50 гр;
• Мляко - 200 мл;
• Заквасена сметана - 100 мл;
• Захар - 3 супени лъжици. лъжици.

Обелете и настържете морковите или нарежете на малки ивици. Поставете в тенджера, изсипете горещо мляко, добавете захар и бучка масло. Оставете да къкри, покрито, докато омекне. Готовите моркови прекарайте през блендер. Прехвърлете полученото пюре обратно в тенджерата и добавете грис. Варете пет минути и добавете яйчни жълтъци, разбъркайте.

Смесете извара със заквасена сметана, разбийте белтъците в отделна купа и добавете към изварата, разбъркайте. Поставете всичко върху морковите и сложете получената смес върху лист за печене или лист за печене. Печете половин час на 180-200 градуса. Можете да добавите към рецептата орехи или сушени плодове, предварително накиснати и нарязани. Или сложете в нарязани и обелени ябълки. Изберете зелен сорт, тъй като той е по-малко алергичен.

Гювечът с извара е полезен не само за 1-годишно дете. То ще се превърне в подходящо ястие за кърмачка още през първия месец на лактацията. Изварата ще запълни тялото на жената с необходимите витамини и минерали, ще спомогне за по-бързото възстановяване след раждането и ще подобри производството на мляко. За повече информация относно приготвянето и използването на запеканите с извара по време на кърмене вижте връзката https://bg.chiensa.com/kъrmene/2802-gjuvech-s-izvara-po-vreme-na-kъrmene-recepti-za.html.