Оливие при кърмене: безопасна рецепта за кърмачка

Оливие се счита за едно от най-често срещаните ястия на празничната трапеза. Тази вкусна и засищаща салата отдавна е обичана от жителите на Русия, но не всички съставки на това ястие са безопасни за бебета и кърмене. Следователно възниква разумен въпрос, възможно ли е кърмещата майка да Оливие? Педиатрите препоръчват да се откажат от такива тежки и многокомпонентни ястия по време на лактация. Трябва да се има предвид, че Olivier съдържа алергенни и вредни продукти..

Но след три месеца лактация, когато храносмилането на бебето се засили, можете да включите Оливие в диетата. Но е важно да преосмислите съставките на салатата. Например вместо агресивни кисели краставички използвайте пресни, а вместо канцерогенна магазинна майонеза използвайте домашна майонеза или заквасена сметана. В тази статия ще разгледаме по-отблизо какъв състав салата е разрешен за кърмене и ще открием безопасна рецепта на Olivier за кърмене..

Препоръки за готвене

• Не се препоръчва включването на Оливие в диетата по-рано от два до три месеца след раждането на бебето;
• Въвеждането на салата е възможно само след като всеки компонент от ястието вече е включен в меню за кърмене;
• За първи път опитайте 50-70 грама салата преди обяд, а не на гладно. Наблюдавайте реакцията на бебето в продължение на два дни;
• Ако няма негативни последици, понякога може да се яде Оливие и постепенно да се увеличи порцията;
• Ако състоянието на детето се влоши, изчакайте поне четири седмици с въвеждането на Olivier. При тежки отравяния или алергии се свържете с вашия педиатър. Не се самолекувайте! Ще откриете подробни симптоми на хранителни алергии при бебета тук;
• Допустимата дневна доза за маруля е 150-200 грама, седмично - 500 грама;
• Заменете колбаса с варено говеждо, заешко месо, пиле или пуйка;
• Консервираният грах трябва да бъде изключен от рецептата или заменен с пресен;
• Маринованите краставици се добавят в минимално количество или се заменят с пресни;
• Използвайте нискомаслена заквасена сметана, натурално кисело мляко или домашна майонеза като дресинг. Можете да добавите малко сол и черен пипер;
• Можете да добавите твърдо сирене към Оливие. Той ще направи салатата обилна и ще замести липсващите съставки (например консервиран грах или моркови, към които бебето може да е алергично);
• Също така е допустимо да добавите нарязани билки и малко лук към ястието;
• Изберете и изплакнете зеленчуците внимателно преди готвене. Избирайте само пресни и качествени продукти.

Сестрински състав на Оливие

Варените картофи са най-безопасната храна за бебета. Картофеното пюре е едно от първите, които се въвеждат в диетата на кърмачка и през първо хранене на бебето. Още през третата или четвъртата седмица на кърмене можете да ядете варени и задушени картофи. Това е гъвкав зеленчук, който е подходящ за супи, основни ястия и салати..

Хранителните и засищащи картофи съдържат много полезни витамини и минерали, включително витамини от група В, аскорбинова киселина, калций и магнезий, фосфор и други полезни елементи. В същото време изключително рядко причинява алергична реакция, изпражнения и храносмилателни разстройства..

Но не се препоръчва да преяждате с картофи за кърмачка, тъй като в излишък това може да увеличи коликите и образуването на газове при бебето. Също така, жена по време на кърмене не трябва да яде пържени картофи и пържени картофи. Но варените картофи ще се превърнат в оптималния продукт и в основата на диетата за кърмене..

Варените моркови са известни като ценен източник на витамин А. Те подобряват и поддържат зрителната острота, подобряват състоянието на кожата и ефективно помагат при косопад. Освен това морковите укрепват имунната система, бързо заздравяват рани и възстановяват кожата, подобряват настроението и помагат в борбата стрес.

Морковите съдържат 80% вода, така че зеленчуковият и морковеният сок имат положителен ефект върху лактацията. Подобен продукт обаче е класифициран като алергенен поради яркия си цвят и съдържанието на В-каротин. Ето защо си струва да се въведат моркови 4-5 седмици след раждането, за деца с тенденция към алергии - след два месеца. Отначало зеленчукът може да се яде само варен, тъй като е по-лесен за смилане и смилане. И разредете соковете от моркови наполовина с вода..

Яйцата също се класифицират като алергенни храни поради наличието на кравешки протеин. Първо, жълтъкът се въвежда в диетата и те започват с ⅓ и след това добавят протеина. При правилно и постепенно включване продуктът няма да предизвика негативна реакция при бебето. Дневната доза е едно до две яйца, като едно яйце съдържа 15% от дневната нужда на организма от протеини.

Пилешките яйца имат много полезни свойства. Те стимулират функционирането на мозъка, прочистват тялото, възстановяват и подобряват състоянието на мускулите и кожата. Те нормализират чернодробната функция, ефективно се борят с умората и подобряват настроението. Но ако бебето все още има алергия към пилешки яйца, можете да замените продукта с пъдпъдъци.

Пъдпъдъчите яйца са хипоалергенна и диетична храна с високо съдържание на витамини от група В и А. Те са по-лесно смилаеми и по-полезни, докато вкусът е подобен на пилешкото. Те са чудесни за кърмачка, тъй като възстановяват хормоналните нива и помагат на жената да се възстанови по-бързо след раждането..

Варени колбаси по време на лактация са разрешени само естествени, направени в съответствие с GOST. Съставът на такава наденица трябва да включва само месо и свинска мас, яйце и мляко, сол и подправки. Кърмещата майка не трябва да бъде продукти с растителни протеини и соеви добавки, сгъстители и вещества с маркировка "Е". Как да изберем качествена наденица, вижте тук.

Днес обаче е много трудно да се намери естествена наденица в магазините без вредни добавки, така че е по-добре да замените продукта с варено месо. Говеждото, заешкото и пилешкото, пуешкото са полезни за кърмачка. На първо място, говеждото се въвежда в диетата, тъй като е най-безопасното и хипоалергенно месо. Говеждият бульон може да се използва през първата седмица на лактацията, а вареният продукт след една седмица.

След това се въвежда заек, пиле или пуйка. Това са диетични и много здравословни видове месо. Но бъдете внимателни с пилешкото месо, защото поради съдържанието на кравешки протеин, то може да предизвика алергична реакция при кърмачета..

Мариновани или мариновани краставици не се препоръчват най-малко до 6 месеца лактация. Факт е, че подправките и маринатата влияят негативно на храносмилането на бебето и могат да причинят тежко отравяне. Туршиите причиняват жажда и дехидратация. Освен това големите количества сол провокират натрупване на течности в организма, което влошава потока на кърмата и лактацията..

Затова заменете киселите краставички с пресни. Пресните краставици прочистват бъбреците, премахват токсините, холестерола и токсините. Те поддържат микрофлората на червата на оптимално ниво и ви помагат да отслабнете. Освен това високото съдържание на вода в краставиците насърчава лактацията. Ако все пак решите да използвате кисели краставички, приемайте само домашно приготвени препарати.!

Консервираният грах е много вреден, точно както другите консервирани храни. Затова добавете прясно към рецептата. Що се отнася до лука, малко количество от продукта може да се изяде след 2-3 месеца лактация. Между другото, малка порция лук няма да промени вкуса на майчиното мляко, както мнозина погрешно вярват. Можете също да добавите настъргано твърдо вещество към салатата сирене, от зеленчуци за кърмачка, магданозът и копърът са предпочитани.

Какви продукти да включите в Olivier

Рецепта на Оливие за кърмачка

• Варени картофи в униформите - 250 грама;
• Варени моркови - 50 грама;
• Варено пилешко филе - 50 грама;
• Пресни краставици - 50 грама;
• Варени пилешки яйца - 1 бр. или пъдпъдъци - 3 бр .;
• Сол и билки на вкус;
• Зареждам гориво.

Пилето може да се вари с добавяне на моркови и лук в бульона без сол и други подправки. Поставете сварените зеленчуци в студена вода и оставете да се охладят напълно. Обелете и нарежете на кубчета зеленчуците и яйцата, нарежете пилето на средни парчета. Леко посолете съставките и разбъркайте. Отгоре поръсете салатата с накълцани билки. Използвайте натурално кисело мляко или разбита заквасена сметана като дресинг. А какви други салати могат да се приготвят за кърмачка, прочетете линка https://bg.chiensa.com/kъrmene/2576-salati-za-kъrmachki-10-recepti-za-vseki-den.html.