Как да готвя оризова каша за бебета

Оризова каша е включена в диетата на бебето, втората от зърнените култури веднага след елда. Това е обилно и питателно ястие с въглехидрати и протеини, калий и магнезий, калций и фосфор, здравословни аминокиселини и витамини. Той попълва енергийните разходи, енергизира и дава сила. Голям плюс на оризовата каша е, че тя не съдържа глутен, което усложнява работата на храносмилането и често причинява алергии при новородени и по-големи бебета..

Оризовата каша без глутен е безопасна за трохите. Лесно се усвоява и не причинява хранителни алергии. Поради това се въвеждат такива зърнени култури при хранене на бебета един от първите. Нека разгледаме по-отблизо ползите от ориза и ще разберем как да готвим правилно оризова каша за бебета..

Полезни характеристики

Оризовата каша съдържа голямо количество нишесте, но въпреки това е лесно смилаема и смилаема. Оризът ефективно почиства и обновява тялото, премахва излишните соли и вредните токсини. Той стимулира мозъчната дейност и укрепва нервните клетки, подобрява състоянието на кожата и косата.

Оризовото зърно не дразни червата, но нежно обгръща стените на стомаха и не изисква активна ензимна работа. Следователно при кърмачета, чието храносмилане се развива и укрепва само през първата година от живота, храната се усвоява лесно и постепенно. В резултат на това детето не развива хранителни алергии, лошо храносмилане и изпражнения, които тежки храни и глутенови каши могат да донесат..

Оризовата каша изпълнява редица важни функции в тялото:

• Има благоприятен ефект върху растежа на косата и укрепва ноктите;
• Участва във формирането и обновяването на телесните клетки;
• Укрепва имунната система;
• Оказва положителен ефект върху състоянието и функционирането на нервните клетки;
• Подобрява състоянието на кожата;
• Нормализира работата на червата, облекчава дразненето на стомаха и помага за елиминиране диария при кърмачета;
• Укрепва и увеличава мускулната маса;
• Възстановява силите и зарежда тялото с енергия;
• Стимулира мозъчната функция;
• Укрепва зъбите, венците и скелета;
• Почиства тялото, премахва излишната течност, соли и токсини;
• Осигурява нормално наддаване на тегло за бебето;
• Предотвратява и помага при заболявания на сърцето и кръвоносните съдове, бъбречна недостатъчност;
• Нормализира съня.

Но оризът не се препоръчва за деца с наднормено тегло и тези, които страдат от тежък запек и диабет. В допълнение, такава крупа провокира образуването на камъни и развитието на атеросклероза и повишава кръвното налягане. Ето защо трябва да ядете оризова каша внимателно в съответствие с препоръчаната норма и да не преяждате..

Как да добавяме оризова каша към допълващи храни

• Оризова каша за бебета се въвежда в допълващи храни за 7-8 месеца след включването на елда в диетата. Когато въвеждате храна за възрастни в менюто на бебето, не забравяйте за кърменето. Продължавайте да кърмите бебето си, но в по-малки количества и постепенно намалявайте броя на кърмите. Как да отучите бебе от гърди, вижте тук;
• За първи път опитайте 1⁄2-1 чаена лъжичка от готовото ястие и наблюдавайте реакцията на трохите. Ако няма негативни последици, оризова каша може да се дава на бебето два до три пъти седмично;
• Нормата на оризова каша за дете на 8 месеца е 150 грама, на 9-10 месеца се увеличава до 180 грама, а на 1 година - до двеста;
• Ако забележите нарушение на изпражненията, симптоми на хранителна алергия или отравяне, изключете ястието от диетата за известно време и се свържете с вашия педиатър;
• Първо гответе каша само във вода. Млечните каши са трудно смилаеми и често причиняват алергии, така че такава храна не трябва да се въвежда по-рано от 10-11 месеца. Някои педиатри не препоръчват да се дава каша, приготвена в мляко, на дете по-рано от една година;
• Когато готвите каша през първите месеци, не слагайте сол, черен пипер или захар. За вкус към кашата се добавят готова млечна смес или кърма, зеленчуци или масло. Малко захар и / или сол могат да се добавят към рецептата само след една година;

• След въвеждането на каша в диетата към рецептата могат да се добавят плодове, зеленчуци, плодове и месо. Но не забравяйте, че всяка съставка първо трябва да бъде въведена в менюто на бебето поотделно;
• Преди готвене оризът се сортира внимателно и се измива в студена вода. След готвене изчакайте, докато кашата се охлади до стайна температура и дайте на бебето;
• Готовата каша се съхранява в хладилника за не повече от един ден, но е по-добре да приготвяте ново ястие всеки път;
• Не е необходимо сами да приготвяте допълващи храни, можете да си купите готови бебешки каши. Когато купувате, внимателно проверете състава, срока на годност и целостта на опаковката. Продуктът трябва да е подходящ за възрастта на бебето!;
• Изберете готова търговска храна, съдържаща про- и пребиотици, витамини, минерали и полезни киселини. Изберете доказани марки, които имат положителни отзиви от лекари и родители;
• Съставът на закупената оризова каша за дете под една година не трябва да включва глутен, фруктоза и захароза, аромати и различни консерванти. Препоръчително е да закупите продукт без соя и лецитин, кокосово и рапично масло.

Как да готвя оризова каша за бебета

За първата оризова каша за бебета изберете среднозърнест кръгъл ориз, той е по-вискозен и набъбва добре. След това можете да готвите бебето си от дългозърнест ориз, който е подходящ за зърнени храни, супи и салати. Ориз с кръгло зърно се въвежда след десет месеца. Тези зърна се използват за приготвяне на гювечи, пудинги и десерти. За пилаф изберете ориз на пара, който не се слепва и остава ронлив. За повече информация как да изберете ориз, вижте връзката https://bg.chiensa.com/kъrmene/3467-v-kakva-forma-e-orizъt-pri-kъrmene.html.

За да приготвите оризова каша за първото хранене, вземете среднозърнест ориз и изплакнете в хладна или студена вода, докато се избистри. Залейте зърната с топла вода и оставете за 10-15 минути. След това изсипете зърнената култура със студена вода и отново изплакнете. Такава подготовка ще ви позволи да почистите и защитите зърнените култури, доколкото е възможно..

За да приготвите една порция каша, вземете 20 грама ориз и смилайте зърната в кафемелачка или можете да използвате готово оризово брашно. Оризът се залива с половин чаша студена вода (100 ml) и се готви до омекване на тих огън за около петнадесет минути. Сместа трябва да има консистенция на пюре без бучки. След въвеждането кашата постепенно се прави по-плътна.

В готовия съд се поставят малко готова формула за разредено мляко или кърма и няколко капки растително или пет до десет грама масло. Не се препоръчва добавянето на сол и захар към рецептата за деца под една година. Веднага след като бебето свикне с оризова каша, можете да включите различни ястия с ориз в диетата на детето..

Оризови рецепти за деца

Млечна оризова каша за деца над една година

• Ориз - 100 гр;
• Вода - 200 мл .;
• Мляко - 200 мл.

Оризът се измива, залива се с вода и се вари след кипене за около десет минути. След това млякото бавно се излива в масата и се вари около десет минути, като редовно се разбърква кашата. След това оризът се покрива с капак и се оставя за още десет минути да се запари. Получената маса се начуква през сито и в готовата каша се слага парче масло.

Месно пюре с ориз за бебета

• Филе от говеждо или пилешко месо - 100 гр;
• Ориз - 2 маса. лъжици.

Месо за кърмаче могат да се дават от 8-9 месеца, а към 10-11 месеца те вече започват да дават многокомпонентни пюрета, съдържащи месо и зеленчуци или зърнени храни. Нарежете месото на парчета и гответе отделно без сол. Изплакнете оризовите зърна и залейте половин чаша студена вода или мляко, варете около петнадесет минути. Завъртете готовия ориз и месо в месомелачка или разбийте отделно в блендер. Смесете съставките, добавете чаена лъжичка растително масло.

Супа от млечно пюре за 1 годишно бебе

• Тиквички - 100 гр целулоза;
• Ориз - 2 чаени лъжички;
• Вряща вода - 1 чаша;
• Горещо мляко - 1 чаша.

Нарежете пулпата от тиквички, залейте с чаша вряща вода и добавете ориз. Леко посолете и гответе на слаб огън за около петнадесет минути, докато омекнат. Не бъркайте ястието по време на готвене! Смелете готовите компоненти през сито, изсипете горещо мляко и разбъркайте. Поставете отново на котлона и оставете да заври. Сложете малко масло в готовата супа.

Оризово желе

• Ориз - 2 супени лъжици;
• Сол - 3 г;
• Захар - 50 гр.

Подредете ориза, залейте с литър студена вода и оставете за 10-12 часа. След това добавете още 0,5 литра вода и поставете на котлона. Варете два часа, като редовно разбърквате. Свареният ориз се прекарва през блендер, добавят се сол и захар. Сместа се разбърква и се вари още два до три пъти. Такива желе перфектно ще помогне на бебето при настинки и вирусни заболявания, при болки и болки в гърлото.

Пилаф със зеленчуци за деца на 1-2 години

• Ориз - 200 гр;
• Зелени ябълки - 2 броя;
• Тиква - 400 гр целулоза;
• Стафиди - 40 гр;
• Топла вода - 500 мл;
• Масло - 80 гр..

Предварително накиснете стафидите за двадесет минути и след това изсушете. Обелете ябълките, нарежете ги на кубчета с тиквата. Пригответе ориз. В съд с дебело дъно разтопете половината масло, сложете тиквата и добавете половината ориз. След това изложете ябълките и стафидите, покрийте с останалата част от ориза. Добавете останалото масло и залейте компонентите с гореща вода. Поставете във фурната за 50 минути и поддържайте на 180-190 градуса.

Вместо стафиди можете да вземете и сини сливи или сушени кайсии. Сушените плодове са много полезни за бебетата, докато са безопасни за храносмилането и не причиняват алергии. Продуктите се измиват старателно и се накисват в хладка вода за няколко минути. Сушените плодове са с високо съдържание на витамини и минерали и са лесни за смилане и смилане. Те придават на ястието сладникав вкус, който бебетата наистина ще харесат. Освен това тези продукти правят много вкусни компоти за бебе.

Оризов гювеч

• Варен ориз - 100 грама;
• Зелена ябълка - 1 брой;
• Тиква - 70 грама целулоза;
• Пъдпъдъче яйце - 1 брой;
• Заквасена сметана - 2 супени лъжици;
• Захар - 2 чаени лъжички.

Сварете ориза отделно, обелете ябълката и настържете с тиквата. Добавете яйце и една лъжица захар към заквасената сметана, разбийте масата с бъркалка. Изсипете половината от получения сос от заквасена сметана в ориза. Намажете форма за печене с масло, сложете на дъното слой ориз, след това сложете настърганата тиква и ябълка, разпределете останалата захар и залейте със соса от заквасена сметана. Печете 25-30 минути на 180 градуса.

Таралежи за бебета 2 години

• Кайма говеждо - 0,5 кг;
• Пилешко яйце - 1 брой;
• Варен ориз - 100 гр;
• Моркови 1 - брой;
• Батон - 2 филийки;
• Заквасена сметана - 200 гр.

Накиснете питката в мляко, намачкайте и добавете към каймата. Разбийте там сурово яйце и добавете варен ориз. Смесете масата, посолете малко. Обелете, нарежете и задушете морковите отделно в растително масло. След това сложете една супена лъжица от зеленчука в каймата и разбъркайте. Добавете заквасена сметана към останалите моркови и задушете допълнително.

Каймата се оформя на кръгли малки котлети, които се подреждат в съд за печене и се заливат със задушен сос от моркови и заквасена сметана. Таралежите се готвят във фурната за около час при температура 160 градуса. Още повече рецепти за ястия за деца на две години ще намерите на връзката https://bg.chiensa.com/kъrmene/3768-recepti-za-dete-na-1-5-2-godini.html.