Имунитет сушени плодови смеси за деца

Сушените плодове са чудесна алтернатива на сладките. Те имат положителен ефект, съдържат голямо количество витамини и важни елементи. Сушените плодове могат да се консумират поотделно или да се добавят към зърнени храни, десерти и други ястия. Компотите са особено вкусни и здравословни. В тази статия ще разберем на каква възраст можете да давате на детето си сушени плодове.

Полезни свойства на сушените плодове

Когато узрелите плодове или плодове се сушат, по-голямата част от течността се изпарява и нивото на фруктоза и глюкоза се повишава. Продуктът става сладък, като същевременно запазва витамините и полезните елементи на пресните плодове. Освен това сухите плодове се усвояват по-лесно от пресните. Това е важно за бебетата, чието храносмилане се адаптира само към нови условия..

Сушените плодове осигуряват правилен растеж и хармонично развитие на детето, насищат тялото с важни витамини и елементи, което предотвратява недостига на витамини. Поради факта, че фруктозата в сушените плодове се абсорбира бавно през чревните стени, тя зарежда бебето с енергия за дълго време.

Сушените плодове съдържат калций, желязо и калий. Този състав има положителен ефект върху растежа и състоянието на костите, косата, ноктите и зъбите. Подобрява кръвообращението, прочиства кръвта и кръвоносните съдове, предотвратява анемията. Храните подобряват метаболизма на материала и храносмилането. Освен това, за разлика от сладките, те не провокират наднорменото тегло..

Видове сушени плодове

• Сушените кайсии перфектно възстановяват силата и енергията, премахват излишната течност от тялото и нормализират кръвното налягане, предотвратяват запек при бебе. Съдържа повишено количество магнезий, фосфор, калий и е необходим за пълния растеж;
• Стафидите са най-добрите сушени плодове за имунитет. Той снабдява тялото с енергия и облекчава умората, подобрява съня и работата на вътрешните органи и нормализира метаболизма. Стафидите се получават чрез сушене на грозде. Но за разлика от последните, сушените плодове не се влошават и запазват полезни свойства за дълго време;
• Сините сливи обогатяват детския организъм с калций, витамини А и Е. Подобрява зрението и състоянието на кожата, укрепва костите и зъбите, ефективно помага при запек. Сините сливи прочистват тялото и подобряват функционирането на червата, подобряват настроението и имат положителен ефект върху функционирането на сърцето;
• Фурмите са чудесен източник на въглехидрати и енергия. Те повишават издръжливостта и работоспособността, укрепват мускулите и костите и подобряват функционирането на храносмилането. Фурмите имат положителен ефект върху функционирането на мозъка и паметта;
• Сушените смокини подобряват апетита и храносмилането. Той е чудесен за бебета, които се хранят зле и бавно напълняват, подобрява състава на кръвта и кръвообразуването и предотвратява анемията. Въпреки това, поради високото съдържание на калории, не се препоръчва за деца с повишено и наднормено тегло.

На каква възраст трябва да се дават на децата сушени плодове

Подходящата възраст за въвеждане на сушени плодове в диетата на детето е 10-12 месеца. Освен това е по-добре да започнете не с класически сушени плодове, а със сушени ябълки, круши, череши. След това те включват сушени кайсии и стафиди, сини сливи и фурми, по желание - сушени смокини.

Представяне на бебешка храна започнете с отвара или компот. За първи път на бебето е позволено да вкуси половината или цяла чаена лъжичка бульон. Наблюдавайте реакцията на детето в продължение на два дни. Ако не се появят симптоми на алергия или други нежелани реакции, постепенно увеличавайте дозата.

Можете също така да дадете пюре от сушени плодове за първото хранене. За да направите това, смилайте плодовете, приготвени за компот или отвара, в блендер или месомелачка. Налейте вода и разбийте отново, докато стане гладка, кашиста. Опитайте също половин или една чаена лъжичка и наблюдавайте реакцията. В случай на негативни последици, отложете въвеждането на продукта, консултирайте се с лекар, ако е необходимо.

След компот и картофено пюре сместа от сушени плодове се добавя към зърнени култури и ориз. След една година можете да опитате да дадете на бебето си парче сушени плодове, но е важно то да се справя добре с преглъщането и дъвченето. След две години включете извара, сладкиши и други десерти с нарязани сушени плодове. Сладките от сушени плодове ще бъдат по-полезен заместител на сладкишите. На година нормата на сушените плодове е едно или две неща едновременно, след две години можете да увеличите броя на плодовете до пет.

Вредни ли са сушените плодове за децата?

Важно е да се спазва дозировката, в противен случай при преяждане сушените плодове могат да повлияят неблагоприятно на състоянието на зъбите и венците и да доведат до кариес. След като ядете тези храни, препоръчително е да изплакнете устата си с чиста вода или измий си зъбите, така че захарта да не остане вътре.

Много сушени плодове, особено сини сливи, имат силно слабително действие. Поради това те не се препоръчват за употреба, ако дете или възрастен имат диария. Сушените плодове при диария могат да помогнат само под формата на отвари, компоти и други напитки.

В днешно време към сушените плодове често се добавят вредни химикали или консерванти, за да се увеличи срока на годност на продукта. Тези вещества са много вредни за бебето, те могат да причинят отравяне, да нарушат храносмилането и вътрешните органи. Обозначенията E200, E201 и E202, които са посочени на опаковката, се считат за безопасни.

По-голямото количество консерванти, които се добавят, за да придадат на плодовете апетитен светъл и красив външен вид, е много опасно за деца и възрастни. Тези вещества включват всички елементи над Е220. Те съдържат серен диоксид и различни сулфити, които провокират алергии, заболявания на червата, стомаха и дихателните органи..

За да избегнете потенциални проблеми, е важно да изберете продукта си разумно. По-добре сами да изсушите плодовете у дома. Важно е да не бъркате сушените и захаросаните плодове, тъй като последните се съхраняват във висока концентрация на захарен сироп. Сушените плодове се сушат естествено под слънцето или във фурната с минимално количество добавки..

Как да изберем и приготвим сушени плодове

• Преди да купите, внимателно проучете състава, срока на годност и датата на производство. Изберете естествен продукт или продукти с ниско съдържание на консерванти (E200-202);
• Огледайте плодовете за външен вид. Те трябва да са от тъмни, незабележими тонове с неравен цвят. Ярките и наситени цветове, равномерното оцветяване от всяка страна показват добавянето на оцветители и химически добавки;
• Не вземайте плодове със захарни кристали, черни точки и следи от плесен или гниене;
• Доброкачествените фурми трябва да са леко блестящи и гладки, с леко набръчкване. При правилна обработка сушените кайсии имат сив неописан цвят;
• Сините сливи и стафидите трябва да са тъмни, непрозрачни и набръчкани. Стафидите могат да съдържат семена;
• Съхранявайте сушените плодове в кърпа, предварително обработена със силен физиологичен разтвор. Чантата се поставя на тъмно и сухо място. Не поставяйте плодове в найлоново фолио, стъклени буркани или найлонови торбички. Така те бързо се влошават и плесенясват;
• Преди употреба плодовете се измиват старателно в гореща вода и се сортират. След това витаминната смес се залива с вряща вода, която се оставя за десет до двадесет минути и отново се измива в чиста течаща вода;
• Препоръчително е стафидите да се варят в продължение на две до три минути преди употреба. Като алтернатива можете да добавите сушени плодове към рецептата на децата си..

Рецепти за сушени плодове за деца

Класически компот със сушени плодове

• Сушени ябълки - 300 грама;
• Стафиди - 150 грама;
• Мед или захар на вкус.

Изплакнете обилно ябълките и стафидите, накиснете в гореща вода за 10-15 минути и отново изплакнете. Изсипете 2,5-3 литра вода в тенджера и оставете да заври. Добавете сушени плодове и оставете да къкри около 15 мин. В края добавете мед или захар. Оставете компота да стръмни за един до два часа. Можете също да добавите сушени кайсии и сини сливи, сушени круши и други сушени храни към рецептата. За повече информация как правилно да готвите компот и какви сушени плодове могат да бъдат поставени в рецепта, вижте тук.

Сладки от сушени плодове

• Сушени кайсии - 100 грама;
• Стафиди - 100 грама;
• Сини сливи - 100 грама;
• Орехи - 100 грама;
• Лимон - ½ бр .;
• Мед - 2 супени лъжици;
• Плитка натурално мляко или тъмен шоколад без добавки.

Изплакнете сушените плодове в гореща вода и накълцайте. Обелете и нарежете и ядките. Изцедете лимонов сок, смесете с ядки и сушени плодове, добавете мед. Получената маса разточете на топки или подредете във форми, поставете в хладилника за три часа.

Разтопете шоколада на водна баня и навийте замразените бонбони от хладилника в шоколадовата смес. След това го приберете за половин час в хладилника. Съхранявайте такива сладки в хладилника. Ориз и каши със сушени плодове, извара със сушени кайсии и стафиди, печени изделия също са чудесни за децата. Още повече рецепти за детски ястия можете да намерите тук. https://bg.chiensa.com/kъrmene/2538-detsko-menju-za-1-2-godini-za-edna-sedmica-recepti.html.