15 Храни за превенция на рака на гърдата

Никоя храна, която ядете, не може да причини или предотврати рак на гърдата. Някои хранителни съвети обаче могат да помогнат за намаляване на общия ви риск от развитие рак на гърдата.

например, диета, богата на антиоксиданти, е много полезна за здравето. Антиоксидантите помагат за защитата на клетките от свободните радикали. Свободните радикали са молекули, отделяни от токсини като тютюнев дим. Те не само причиняват рак, но и допринасят за преждевременно стареене и сърдечни заболявания..

Превантивните диети нямат негативни аспекти. В допълнение към потенциалното намаляване на риска от рак на гърдата, здравословното хранене подобрява цялостното благосъстояние. Той помага за поддържане на енергията, повишава имунитета и снабдява тялото с основни хранителни вещества.

Ако сте загрижени за здравето си, говорете с Вашия лекар или диетолог за храни, които да ядете или да избягвате. Подобно на генетичните фактори и начина на живот, храната е само част от картината. Не разчитайте на диетата като единствената си превантивна мярка.

Питиетата

Зелен чай

Зеленият чай има няколко полезни свойства, вариращи от подпомагане на отслабването до поддържане на кръвното налягане. Популярната напитка също е обект на изследвания, показващи ефекта на чая в борбата с рака. Благодарение на високото си съдържание на полифеноли и катехини, зеленият чай помага да се предпазят клетките от увреждане на ДНК. Разбира се, трябва да се направят повече изследвания, но чаша чай на ден със сигурност няма да навреди..

Сок от нар

Сокът от нар също съдържа полифеноли. Проучване от 2009 г. показва, че може да бъде превантивна в борбата срещу няколко вида рак, включително рак на гърдата. Изследователите също така предлагат екстракт от нар като алтернатива на сока от нар. Екстрактът има същите ползи като сока, но трябва да се приема в по-малки количества..

Необходими са повече изследвания, преди да се дадат някакви официални препоръки. Няма ясни насоки за това колко сок или екстракт да консумирате, за да постигнете ефекта..

При диабет е най-добре първо да се консултирате с лекар. Сокът от нар обикновено е с високо съдържание на захар и може да повлияе нивата на кръвната глюкоза.

Плодове и плодове

Боровинките, ягодите и къпините са с високо съдържание на полифеноли, които имат противотуморни свойства. Те са богати и на антиоксиданти като витамин С. Има доказателства, че плодовете могат да помогнат за намаляване на риска от рак на гърдата. Няма точни препоръки, но дневната порция плодове трябва да бъде 150-200 g.

Слива и праскови

Полифенолите, открити в сливите и прасковите, помагат да се предотврати образуването и последващото размножаване на раковите клетки на гърдата. Те убиват раковите клетки и ги оставят здрави..

Те няма да бъдат вредни, но са необходими повече изследвания, за да се определи колко ще бъде от полза..

Зеленчуци

Кръстоцветни зеленчуци

Те обикновено са богати на витамини С, Е и К и са богати на фибри. Кръстоцветните зеленчуци съдържат глюкозинолати, вид химикал, който има противотуморни свойства.

Популярни кръстоцветни зеленчуци:

• броколи
• карфиол
• брюкселско зеле
• рукола
• кейл
• Бяло зеле

Тъмнозелени листни зеленчуци

Колкото по-тъмно е зеленото, толкова повече хранителни вещества те съдържат. Те обикновено са с високо съдържание на антиоксиданти и фибри, което ги прави чудесни инструменти в борбата срещу рака..

Популярни опции:

• спанак
• кейл
• манголд
• зеленина от зеле, горчица, ряпа и цвекло

Общи съставки

Каротеноиди

Каротеноидите се намират в много червени, оранжеви, тъмнозелени и жълти плодове и зеленчуци. Тези храни са с високо съдържание на витамин А, лутеин, бета-каротин и ликопен. Всички те са ефективни срещу свободните радикали..

Примери:

• морков
• домат
• зеле
• кайсии
• сладък картоф

Има доказателства, че диетите с високо съдържание на тези храни могат да намалят риска от рак на гърдата, но са необходими повече изследвания. Препоръчва се ежедневна консумация на тези зеленчуци, въпреки че няма точни данни за количеството..

Апигенин

Апигенинът е флавоноид, който се съдържа в някои плодове, зеленчуци и билки. Тъй като е антиоксидант, той има противовъзпалителни свойства. Според едно проучване от 2010 г. апигенинът може да инхибира растежа на HER2 клетки на рак на гърдата.

Съдържано в:

• магданоз
• целина
• лайка
• мента
• спанак
• сладник
  ворегано
  vbasil
• мащерка
• розмарин
• кориандър

Омега-3 мастни киселини

Омега-3 мастните киселини се намират в изобилие в рибите със студена вода. Това са важни хранителни вещества, поддържащи имунитета.

През 2015 г. учените проведоха проучване и оцениха потенциалните ефекти на омега-3 мастните киселини при затлъстели жени с плътна гръдна тъкан. Тези жени са 6 пъти по-склонни да развият рак на гърдата от останалите.

В това проучване плътността на гръдната тъкан намалява с консумацията на омега-3 мастни киселини. Смята се, че намаляват общия ви риск от развитие на рак на гърдата. Понастоящем няма препоръчителна доза..

Храни с високо съдържание на омега-3 мастни киселини:

• сьомга
• сардини
• херинга
• рибено масло, като масло от черен дроб на треска

По-малки количества се намират в:

• орех
• ленено семе
• фъстъчено масло

Лигнани и сапонини

Лигнаните и сапонините са полифеноли и имат противотуморни свойства. Те се намират в бобовите растения: леща, разцепен грах, боб.

Бобовите растения също са богати на антиоксиданти, протеини, фолиева киселина, фибри.

Пълнозърнест

Пълнозърнестите храни също са склонни да имат високо съдържание на антитуморни полифеноли. Те съдържат и други ключови хранителни вещества като фибри, магнезий и протеини..

Популярни пълнозърнести храни:

• кафяв ориз
• овесена каша
• царевица
• farro
• ечемик

Подправки и хранителни добавки

Капсаицин

Както сушените, така и пресните люти чушки съдържат капсаицин. Колкото по-люта е чушката, толкова повече капсаицин съдържа. Доскоро това вещество се смяташе за ефективно местно облекчаване на болката.

Малко проучване от 2016 г. показа, че капсаицинът може да предотврати растежа и разпространението на злокачествени клетки. Изследването е проведено в лаборатория върху тъканни проби, получени от жени с различни видове рак на гърдата..

Най-обещаващите резултати са получени в тъканите на пациенти с тройно отрицателен възпалителен рак на гърдата. Този вид рак е много агресивен и труден за лечение, тъй като не реагира на хормонална терапия..

Изследователите са установили, че е невъзможно да се яде достатъчно лют пипер, за да се дублират лабораторните резултати. Капсаицинът се продава като хранителна добавка, но приемането на твърде много може да раздразни храносмилателния тракт.

Чесън

Чесънът, който принадлежи към семейството на лука, е известен със своя отличителен вкус и аромат. Говори се за възможна връзка между консумацията на чесън и други зеленчуци лук и намаления растеж на раковите клетки на гърдата.

Учените проведоха проучване от 2017 г. и анализираха ефектите на чесъна и другите лукови зеленчуци върху клетките на рака на гърдата. Те откриха положителни ефекти както върху естроген-зависимия, така и върху естроген-независимия рак на гърдата..

Куркума

Куркумата е подправка от индийската кухня. Съдържа куркумин, вещество със силни противовъзпалителни и антиоксидантни свойства.

Някои проучвания показват, че куркуминът помага за намаляване на токсичните ефекти на някои клетки от рак на гърдата и инхибира растежа им.

Куркуминът е нестабилен във вода и се абсорбира слабо. Въпреки това, много изследвания върху животни и хора показват ползите от приема му. Понастоящем няма научен консенсус относно препоръчителната дневна доза, въпреки че учените обикновено препоръчват 200 до 500 mg куркумин дневно.

Трябва ли да избягвате храни, съдържащи изофлавони?

Някои храни, като соята, съдържат естествени химикали, наречени изофлавони. Те са подобни по структура на хормона естроген, наречен фитоестроген..

Изофлавоните се свързват със същите органи и тъкани като естрогена, но резултатите са различни. Например, естрогенът може да увеличи възпалението в някои области на тялото, но изофлавоните не могат..

Употребата на изофлавон е противоречива, но проучване от 2016 г. успокои опасенията, че соята и други храни, богати на изофлавон, могат да увеличат риска от рак на гърдата. Всъщност изофлавоните имат противотуморни свойства.

Най-добре е да изберете цели соеви храни, като например:

• тофу
• темпо
• мисо
• едамаме
• соево мляко

В този случай е по-добре да се консултирате с лекар, преди да ядете изофлавони. Той ще направи оценка на общите рискове и ще даде индивидуални препоръки.

Храни за ограничаване или избягване

Изследователите не откриха конкретна група храни, които биха могли да причинят рак на гърдата или да влошат хода на заболяването. Някои доказателства обаче свързват употребата на алкохол с повишена честота на рак на гърдата при жените.

Смята се, че алкохолните напитки могат да увеличат риска от развитие на рак на гърдата с хормонални рецептори. Просто алкохолът повишава нивото на естроген и други хормони, които са свързани с тази форма на рак..

Въпреки че са необходими повече изследвания, има доказателства, че жените, които пият 3 алкохолни напитки седмично, имат 15% по-висок риск от развитие на рак на гърдата. Този риск се увеличава с още 10% с всяка допълнителна напитка седмично..

Каква диета трябва да спазвате?

Не съществува противоракова диета. Най-добре е да се храните балансирано, богато на плодове и зеленчуци. Също така може да бъде полезно да премахнете или поне да намалите преработената захар, наситените мазнини и транс-мазнините..

Добрата средиземноморска диета изисква да се храните в големи количества:

• плодове
• зеленчуци
• пълнозърнест
• бобови растения
• зехтин

В допълнение, средиземноморската диета използва риба и птици вместо червено месо, което съдържа наситени мазнини..

Заключение

Не е тайна, че всичко, което ядем, влияе на здравето ни. Диетата е важен аспект на превенцията и контрола на рака на гърдата. Необходими са обаче повече изследвания.

Имайте предвид, че плодовете и зеленчуците губят някаква хранителна стойност, когато не са пресни, така че понякога е трудно да се определи точното количество. Консултирайте се с Вашия лекар или диетолог. Те могат да ви помогнат да разработите план за хранене въз основа на вашите нужди и ограничения..

Толкова важно, колкото здравословното хранене, е превантивният скрининг и намаляването на токсините в околната среда, които могат да допринесат за клетъчни мутации. Не забравяйте да правите мамографии и сонограми за гърди ежегодно и следвайте инструкциите на Вашия лекар.