Червени боровинки: витамини за кърмачка

Тялото на кърмещата майка дава на бебето по-голямата част от хранителните вещества, които идват с храната. За да избегнете дефицит на витамини, микро- и макроелементи, незаменими аминокиселини, можете да разнообразите максимално диетата си, като включите хипоалергенни храни, които са полезни за вашето здраве. Те включват боровинки.

Полезни свойства и противопоказания

Зрънцето, узряващо през късна есен в блата и торфища, съдържа минимум протеини, мазнини и въглехидрати, но е изключително богато на:

• минерали (калий, фосфор, калций, йод, бор, желязо, сребро, магнезий, манган, натрий);
• витамини (аскорбинова киселина, витамини от група В, витамини Е, А, К);
• флавоноиди.

По отношение на съдържанието на витамин С това зрънце изпреварва цитрусовите плодове, ябълките и другите плодове. Като ядете редовно червени боровинки или напитки от това ценно зрънце, можете:

• намаляване на нивото на "лошия" холестерол в кръвта, което е ефективна профилактика на сърдечно-съдови заболявания;
• укрепват нервната система, облекчават емоционалния стрес;
• намаляване на риска от развитие на инфекциозни заболявания на пикочно-половата система (вещества, съдържащи се в зрънцето потискат жизнената активност на бактериите);
• подобряване на имунитета и успешно борба с вирусни заболявания;
• подобряване на състоянието при хроничен гастрит със секреторна недостатъчност;
• правят кръвоносните съдове по-еластични.

За кърмеща жена червените боровинки ще помогнат за повишаване на жизнеността, ще се отърват от синдрома на хроничната умора. Топлият сок от горски плодове ще помогне за облекчаване на температурата в случай на настинки или вирусни заболявания, сокът, смесен с мед, е отлично средство за кашлица. Високата концентрация на полифеноли (антиоксиданти) прави боровинките незаменим инструмент за подмладяване на тялото, укрепване на паметта.

Червените боровинки са изключително полезни за кърменето - напитките от нея подпомагат потока на млякото, което е особено важно при проблеми с лактацията. Веществата, съдържащи се в продукта, ще помогнат да се отървете от следродилната депресия, да подобрят състоянието на кожата, да направят косата копринена, да имат благоприятен ефект върху състоянието на зъбите, забавяйки развитието на кариес.

Възможно е въвеждането на червени боровинки в диетата на кърмачка само при липса на противопоказания, които включват:

• пептична язва на стомаха и / или дванадесетопръстника;
• гастрит, придружен от висока киселинност;
• киселини в стомаха.

Ако няма противопоказания, може да се яде сок от червена боровинка или просто сурови плодове за общо укрепване на организма или като лекарство по време на заболяване.

Кое зрънце да изберете?

Когато купувате, обърнете внимание на качеството на продукта - плодовете трябва да са цели, а не набръчкани или почернени. Пресните зрели боровинки са твърди и твърди, а при удара в пода зрънце с добро качество леко отскача.

През есента можете да намерите в продажба зрънце, което узрява след прибиране на реколтата (събрано през септември, то е по-голямо и по-твърдо, след като легне малко, придобива необходимата мекота). Може да се съхранява в хладилник, като се поставя в буркани и се пълни с вода - зрънцето няма да загуби вкуса, аромата и хранителните си вещества.

Късната реколта след замразяване ви позволява да приготвите по-сладко и сочно, напълно узряло зрънце. Трябва да се съхранява във фризера, подобно на замразените плодове от септемврийската реколта - при размразяване и повторно замразяване продуктът губи повечето си ценни вещества. Замразените боровинки в продажба могат да бъдат намерени целогодишно.

Добавете червени боровинки към диетата

Диетичният съвет за кърмеща жена казва, че червените плодове и плодове са потенциални алергени за бебетата. Червените боровинки обаче са включени в списъка с изключения - това зрънце принадлежи към хипоалергенни продукти.

За да може бебето постепенно да свикне с новия продукт, който в концентрирана форма може леко да повлияе на вкуса на млякото, препоръчва се кърмещата майка да приготви витаминна напитка от червени боровинки и да я консумира разредена в началото.

При кърмене сокът от червена боровинка се приготвя от прясно събрани или замразени плодове, които предварително се сортират и измиват старателно. След това боровинките се омесват и се поставят в тенджера с вода, довеждат се до кипене, като се добавя малко захар, така че напитката да не стане твърде кисела. След като плодовата напитка се влива и охлажда, тя се филтрира през тензух или фина цедка. За приготвяне на плодова напитка е необходима 1 чаша плодове на 1 литър чиста вода.

Напитката може да се съхранява в хладилник до два дни - тогава плодовата напитка губи полезните си свойства и се влошава. За да се увеличи полезността на напитката, боровинките могат да се добавят към сока от червена боровинка, който също не е алерген за бебето, въпреки цвета на плодовете. Ако добавите малко нишесте, получавате здравословно витаминно желе..

Няма строги ограничения за сок от червена боровинка по време на кърмене - разрешено е да се пият до 3-4 чаши напитка на ден. Хладната (но не ледена!) Напитка от кисели плодове отлично утолява жаждата в горещ ден. Топлата ягодова напитка ще служи като безопасно лекарство за бебето при настинка или грип.

Зърната с добавена захар могат да бъдат въведени в диетата само след като детето се адаптира към неразредена плодова напитка. Червените боровинки също ще помогнат в борбата с анемията след раждането, тъй като съдържат голямо количество желязо и вещества, които спомагат за усвояването му..

С всички предимства на това зрънце, за да не нарушите киселинния баланс на стомаха, не се увличайте прекалено с кисели храни, които включват боровинки..